|
Paprika- Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 1/2 sneetje oud wit brood
1/2 dl. melk
1 ei
1 rode en 1 groene paprika
1 ui
zout, peper
400 gr. half om gehakt
100 gr. geraspte kaas
nootmuskaat
50 gr. boter of margarine.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het brood verkruimelen en in de melk met het ei weken. De paprikas en ui heel klein snipperen. Het gehakt met alles vermengen en hiervan ballen draaien.
Deze braden en ze in ca. 30 min. in afgesloten pan verder gaar bakken. Af en toe keren. De jus met ca. 3/4 dl. water afblussen.
|
|
|